But de la formation

À la fin de la formation le participant sera capable de mettre en place un système pour cultiver l’ail sous un climat nordique.

Clientèle visée

Producteurs agricoles en démarrage ou qui souhaitent implanter une culture d’ail en régie biologique.

Énoncé des compétences

• Décrire le cycle de vie de l’ail.
• Nommer différentes variétés et de semenciers d’ail disponibles.
• Choisir son site.
• Préparer son terrain avant la plantation.
• Résumer les différents systèmes culturaux possibles.
• Fertiliser l’ail de façon efficace.
• Appliquer les différentes techniques pour la gestion des mauvaises herbes.
• Reconnaître les principaux ravageurs de l’ail.
• Nommer les différents biopesticides et leurs applications sur les ravageurs.
• Reconnaître l’importance de la post-récolte
• Calculer les revenus potentiels.
• Énumérer différents canaux de mise en marché.