Cultures maraîchères en régie biologique sur petites surfaces

Tweeter

Clientèle visée
Productrices, producteurs maraîchers en opération ou en démarrage d’entreprise.

But de la formation
Développer des compétences de base en production maraîchère biologique sur petites surfaces, étroitement en lien avec une approche de mise en marché des produits.

Énoncés de compétence
Le site
• Évaluer le potentiel d’un site et prévoir les aménagements à implanter.
• Dessiner une esquisse des différents bâtiments, les installations et les équipements.

Le sol
• Nommer les caractéristiques de son sol.
• Identifier les bonnes interventions pour améliorer les caractéristiques physico-chimiques de son sol.
• Amender son sol.
• Irriguer ses champs : examiner l’opportunité d’un système d’aspersion ou de goutte à goutte.

La culture des plantes légumières
• Établir son calendrier de production.
• Préparer ses semis et préparer ses plants.
• Implanter ses cultures dans ses champs.
• Lutter contre les mauvaises herbes.
• Lutter contre les ravageurs.
• Apporter les soins nécessaires aux différents légumes.

La culture d’un verger fruitier nordique
• Décrire globalement la morphologie et la physiologie d’un arbre.
• Implanter une production fruitière.
• Protéger ses arbres contre les ravageurs.
• Protéger le verger contre le gel.

La mise en marché
• Sensibiliser à l’importance de penser son entreprise dans la perspective de la mise en marché des produits.
• Appliquer 5 P à son entreprise maraîchère : le bon produit, la bonne place, la bonne personne, la bonne promotion, le bon prix.

Pour en savoir plus contactez Mme Chantale Roberge au 418 669-6040 poste 4025 ou cliquez ici pour envoyer un courriel.